KEK BUAH CAMPURAN

More
10 years 11 months ago #24423 by khumaira
KEK BUAH CAMPURAN was created by khumaira






KEK BUAH CAMPURAN

BAHAN:

1 tin butter churn (cap tong)--340grm
1/2 cawan butter biasa
1 tin gula kastor (gunakan tin butter churn untuk menyukat)
3 cawan tepung gandum
10 biji telur saiz A
1/2 cawan susu cair / 2 sudu makan susu pekat
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu makan baking powder
1 packet prune (anggaran 1/2 cawan)
1 kotak mix fruit (anggaran 1/2 cawan)

Cara-cara:

Masukkan buah prune dalam periuk. Tambahkan air anggaran tengelam buah prune. Jerangkan diatas api. Kacau sambil lenyek-lenyekkan buah prune. Masak sehingga air kering. Sejukkan.

Pukul butter churn, butter dan gula castor sehingga kembang. Jangan terlalu creamy sebab nanti buah-buah kering akan jatuh ke dasar kek.
Masukkan telur satu persatu sambil pukul adunan perlahan-lahan.
Masukkan susu, buah prune yang telah dilenyek dan esen vanilla.

Ayak tepung gandum dengan baking powder. Ambil sedikit tepung dan gaulkan dengan buah-buahan kering.
Masukkan tepung dan buah-buahan kering kedalam adunan berselang seli sambil gaul perlahan.

Bakar dalam oven pada suhu 170C selama 45 minit kemudian turunkan suhu 120C dan bakar lagi selama 20 minit. :)
Attachments:

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Moderators: khumaira
Time to create page: 0.208 seconds