ROJAK BUAH

More
10 years 11 months ago #24262 by khumaira
ROJAK BUAH was created by khumaira




ROJAK BUAH

BAHAN:
[agak-agak jer]
mangga muda
nenas
jambu batu
jambu air
sengkuang
betik muda
kedondong/amra
timun

(semua bahan, hiris kecil dan nipis]

KUAH ROJAK:

BAHAN:
15 biji cili api
tumbuk
1/2 cawan air asam jawa
pekat
1 sudu besar belacan
1 sudu besar petis udang/otak udang
1 cawan kicap lemak manis biasa
3 sudu besar gula


BAHAN TABUR:
1 sudu besar bijan
goreng tanpa minyak
1/2 cawan kacang tanah
digoreng dan dtumbuk kasar(atau beli yg segera je


CARA:
1. Kisarkn semua bahan kuah.
2. Masakkan sebentar.
3. Bila telah sejuk, taburkn kacang tanah tumbuk dan bijan.


P/S:GAUL BAHAN ROJAK DGN KUAHNYA.SEDIA UTK DINIKMATI.
Attachments:

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Moderators: khumaira
Time to create page: 0.219 seconds