BUAT ROTI SENDIRI-DOH ASAS

More
10 years 4 months ago #32749 by khumaira





Bahan-bahan ( bergantung kpd size doh yg dibentuk )

* 600 g tepung roti ( 5 cawan rata)
* 120 g gula halus (1/2 cawan rata)
* 1 s/teh rata garam
* 2 s/besar susu tepung
* 5 s/teh rata yis segera (contoh-Mauripan)
* 1 biji telur
* 250 ml air
* 60 g mentega - lembut (2 s/besar penuh)

Cara-cara:

1.Roti_doh_asas_di_mixer
*** Satukan semua bahan2 di dlm mixer dan putar hingga doh tk melekat
pd mangkuk mixer.

2.Roti_doh_asas_di_perap
*** Perap selama 45 min atau berganda saiznya.

3.Roti_doh_asas_masukn inti_
*** Canai doh bahagikan kepada beberapa bahagian dan bentukkan.Atau timbang 50g
setiap satu.Isi inti manis seperti kelapa manis,kaya,kcg merah dll.

4.Roti_doh_asas pewarna_coklat
*** Boleh juga dibubuh perasa pd doh seperti koko dan isi inti potongan choc.
atau kismis dll...dan susun doh dan jarakkan di atas dulang pembakar.

5.Roti_doh_asas_perap_lagi
*** Perap lagi selama 45 min atau berganda saiznya.

6.Roti_doh_asas_siap
*** Bakar di dlm oven yg telah dipanaskan dulu pd suhu 180C selama 10-15 min.

7.Roti_doh_asas_d_saji
*** Siap untuk dihidangkan, utk sarapan atau minum petang.
Attachments:

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Moderators: khumaira
Time to create page: 0.146 seconds