AYAM GORENG TANDOORI

AYAM GORENG TANDOORI

Bahan:

1 ekor ayam [potong kecil dan bersihkan]
1 paket rempah tandoori MAGGI
3 sudu besar cili kisar
1 sudu besar serbuk kunyit
5 sudu besar tepung goreng ayam
3 ulas bawang merah ] kisar lumat
2 ulas bawang putih ] kisar lumat
2 inci halia ] kisar lumat
garam

Cara:

1. Gaulkan semua bahan dan perapkan selama 1/2 jam
2. Gorengkan dalam minyak yg banyak sehingga garing.


SAMBAL MERAH

Bahan:

200 gm cili kering

---

]
200 gm bawang merah

---

] kisar
3 ulas bawang putih

---

]
2 labu bawang besar [hiris nipis]
1/2 cawan tomato sos
1 cawan cili sos
minyak
garam
gula

Cara:

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar sehingga wangi dan pecah minyak.
2. Masukkan tomato sos dan cili sos. Kacau rata sampai pecah minyak.

3. Masukkan bawang besar dan gula. Masakkan sehingga pekat.

P/S:AYAM YG TELAH DIGORENG TADI,LETAKN DLM PINGGAN.TUANGKN SAMBAL MERAH
DI ATASNYA.HIDANGKAN.:kiss: