GORENG HATI AYAM

More
11 years 2 months ago #24605 by khumaira
GORENG HATI AYAM was created by khumaira





GORENG HATI AYAM

BAHAN:
******
500grm hati ayam
5 sudu besar minyak
1 sudu teh kunyit
1 sudu teh garam
3 biji limau kasturi [ambil jusnya]
1 pokok daun bawang [potong pendek]

BAHAN HIRIS:
*************
1 labu bawang besar
3 tangkai cili merah (lg sdap klu guna lada benggala/capsicum)
5 tangkai cili api
3 ulas bawang putih
3 cm halia

CARA:
*****
1. Hati ayam dibersihkan dan toskan kering. Gaulkan dengan kunyit dan garam.
2. Panaskan minyak dan masukkan hati ayam. Biarkan sehingga masak.
3. Kurangkan sedikit minyak dan masukkan bahan hiris. Kacau rata.
4. Bila telah layu masukkan jus limau dan daun bawang. Kacau rata.
5. Masukkan dalam pinggan dan hidangkan.


P/S: WKTU NK GORENG HATI AYAM SAJA,HATI2.MINYAK JGN PANAS SGT,NNT MYK AKAN
MEMERCIK KLUAR.KLU UMAI GUNA TUDUNG PERIUK KUKUS TUTUP KUALI.:)
Attachments:

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
11 years 2 months ago #24950 by guydacosta
Replied by guydacosta on topic GORENG HATI AYAM
guy x makan hati.. xmo makan hati...
pahit bak hempedu...

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
11 years 2 months ago #24974 by khumaira
Replied by khumaira on topic GORENG HATI AYAM
guydacosta tulis:

guy x makan hati.. xmo makan hati...
pahit bak hempedu...


MKN ATI AYAM XPE.JGN MKN ATI SENDRI...:P

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
10 years 4 months ago #32692 by khumaira
Replied by khumaira on topic GORENG HATI AYAM






HATI AYAM GORENG PEDAS

Bahan:

Hati ayam secukupnya (dlm 5 ketul) ~ potong kecik gaul garam & kunyit
Ubi kentang ~ potong kecik2
Kacang tanah
Kacang snow peas (takde pun takper)
minyak masak
garam, perasa & gula secukupnya
air asam jawa sikit

Bahan kisar anggaran 6 sudu besar
Cili kering
Bawang besar
Bawang putih

Cara

1. Goreng ubi kentang dadu. Ketepikan

2. Goreng kacang tanah. Ketepikan

3. Goreng hati ayam hingga agak garing. Ketepikan

4. Panaskan minyak yg lain, tumis bahan2 kisar hingga wangi.

5. Masukkan air asam jawa, garam, perasa & gula secukupnya.

6. Kalau kering, tambah air sket. Masukkan bahan2 yg digoreng tadi & kacau rata.
Masukkan snow peas & biar empuk sikit. SIAP!:positive:
Attachments:

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Moderators: khumaira
Time to create page: 0.172 seconds