BEEF CASSOROLE

BEEF CASSOROLE

Bahan:

500 gm daging [hiriskan kecil dan nipis]
1 sudu besar lada hitam [tumbuk kasar]
1 sudu besar tepung jagung ]
1/2 cawan air ] bancuh
1 sudu teh kicap pekat ]
1 biji cili capsicum [potong dadu]
2 biji cili merah [hiriskan]]
1 batang carrot [hiris kecil]
2 biji kentang [potong kecil]
1 batang daun celery [hiris]
minyak
air secukupnya


Bahan hiris:

1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
5 sm halia

Cara
1. Daging dibersihkan dan toskan.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan hiris sehingga wangi.
3. Masukkan daging dan air. Masakkan sehingga lembut.
4. Masukkan kentang, celery dan carrot. Biarkan sehingga lembut.
5. Masukkan semua bahan sayuran dan air bancuhan tepung jagung.
6. Biarkan pekat dan tutup api.
7. Boleh hidangkan dengan nasi atau roti atau mee...