LALA MASAK SERAI

More
10 years 11 months ago #24654 by khumaira
LALA MASAK SERAI was created by khumaira






LALA MASAK SERAI

BAHAN:

500 gm lala - dibersihkan dan toskan
3 batang serai - dipotong serong
3 ulas bawang putih - diketuk
1 inci halia - dipotong panjang
5 biji cili api - diketuk
1 sb sos tiram
1 ulas bawang besar - dipotong bulat
daun bawang, tomato ceri
garam dan gula utk perasa
2 sudu besar minyak

CARA:

Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang putih dan halia hingga wangi. Masukkan serai serta cili api. Kacau hingga naik bau.
Masukkan sos tiram, garam dan gula secukup rasa. Kacau sebati dan masukkan lala. Kacau sekejap dan tutup kuali. Biarkan lebih kurang 3 minit atau sehingga cengkerang lala berubah warna.

Sekiranya masakan agak kering, masukkan sedikit air. Kacau hingga sebati pastu masukkan bawang besar, tomato ceri dan daun bawang.

Padamkan api dan kacau sekejap dan terus hidang kedalam pinggan. Bolehlah dimakan dgn nasi putih......
Attachments:

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Moderators: khumaira
Time to create page: 0.177 seconds