ASAM PEDAS KARI PLOTAN

More
10 years 4 months ago #32614 by khumaira




BAHAN:

4 keping ikan plotan

1/2 cawan cili kering (kisar)

2 sudu besar bawang besar (kisar)

1 sudu besar bawang putih (kisar)

2 sudu besar serbuk kari ikan

2 cawan air asam jawa

Sedikit belacan

Daun kesum, bunga kantan, daun limau purut

15 tangkai kacang bendi

4 tangkai cili merah


CARA MENYEDIAKAN:

1. Panaskan minyak, masukkan cili kering kisar, bawang besar, bawang putih, belacan
dan serbuk kari ikan.

2. Tumis semua bahan tadi sehingga naik bau dan pecah minyak kemudian barulah
dimasukkan air asam jawa, ikan plotan, garam dan gula.

3. Setelah mendidih, masukkan bendi dan cili merah. Biarkan mereneh dan
kacang bendi masak.
Attachments:

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Moderators: khumaira
Time to create page: 0.126 seconds