Telur Bungkus

TELUR BUNGKUS

telur
daging cincang
halia
garam
3 ulas bawang putih(dihiris)
serbuk lada sulah
2 biji bawang besar(dicincang2)
serbuk kunyit sikit
2 biji cili benggala @cili merah@cili hijau(dihiris)
2 biji tomato(potong dadu)
air

CARA2NYA...

1.daging diperap bsama halia,bawang putih, serbuk kunyit,serbuk lada sulah n garam...dlm 20-30min ke..blasah laa..
2.tumis bawang besar,cili hijau dan daging yg di perap tadi...goreng sampai kecut
3.masukkan tomato dan sedikit air ..masaklaa sampai kering dan ketepi kan..
4. pas tu...pukul la telur bersama dgn lada sulah tu..then..wat laa bentuk leper..pas tu isikan inti dia tadi atas telur tu...dan bungkus la mengikut kata hati...

sekian terima kasih..