KUIH TALAM SUJI

image missing http://fungkur.org/media/kunena/attachments/legacy/images/TSJ-cfbc1b6eb9db978abb0d836dcdd6f769.jpg




TALAM SUJI

Lapis bawah :
*************
1 1/2 cawan tepung suji
4 cawan santan cair
1 cawan gula pasir (atau secukup rasa)
sedikit garam
sedikit pewarna kuning

Lapis atas :
************
4 cawan santan pekat
1 cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung kastad
2 sudu besar gula
1 cawan gula merah

Cara:
******
1. Masukkan semua bahan lapis bawah dalam periuk dan kacau atas api perlahan
hingga agak pekat..
2. Masukkan dalam loyang dan ratakan. Kukus 15 – 20 minit

3. Adunkan semua bahan lapis atas.
4. Masakkan sekejap dan tuangkan atas lapis bawah.

5. Kukus lagi selama 20 minit.
6. Sejukkan dan potong. Hidangkan.