ikan masak sweet sour

IKAN MASAK SWEET SOUR

Bahan2nya....
Ikan (ikut suka la nak ikan siakap ke,kerapu ke,bawal ke)
1/4 cawan sos cili(anggaran 1 senduk le)
1/2 cawan sos tomato (anggaran 2 senduk)
2@3 sudu besar sos tiram
4 ulas bawang besar di tumbuk lumat
3 ulas bawang putih di tumbuk lumat
1 inci halia
putih telur
tepung jagung
minyak
air
garam
gula
nenas,carrot,tomato(di buang biji),....di potong kiub

Cara2nya...
1.salutkan ikan bersama putih telur dan tepung jagung..perap dalam 15 min..
2.goreng hingga garing dan ketepi kan
3.tumis bawang merah,bawang putih dan halia hingga naik bau
4.masukkan semua sos sos tadi dan sedikit air
5.masukkan jugak nenas,carrot,tomato..make sure jgn terlampau lama..nanti lembik
6.last skali boleh la taruh garam dan gula..sedia utk di tabur atas ikan tadi..

*nak taruh mcm2 bahan pun boleh..antara nye..cili benggala,kobis bunga,timun yg di buang biji...aper2 je la..asalkan sesuai..