TART TELUR

TART TELUR

BAHAN:

Bahan Pastri
300g tepung superfine/tepung kek (di ayak 2 atau 3 kali)
1/4 sudu kecil garam
4 sudu besar mentega
1/2 cawan lemak sayuran
1/2 cawan susu segar yg Sejuk

BAHAN INTI:

3 biji telur besar (A)
1 cawan gula caster
2 cawan susu segar
1 sudu besar tepung kastard
1 sudu kecil vanilla essence
secubit garam

Cara-cara:

Gaul tepung, garam,mentega,lemak sayur sampai mcm serbuk roti sambil tuang susu sikit sikit hingga habis. Uli doh sebentar saje hingga lembut. Wrap/balut dlm plastik dan perap dlm peti sejuk 15 minit sebelum di canai dan terap. (tin pembakar sapu magerin dulu)

Siapkan inti:
**pukul telur & gula perlahan hingga gula hancur dan masukkan susu segar, tepung kastard, vanilla dan garam.
Kacau perlahan (jgn sampai berbuih2) dan tapis.

Tuangkan bahan inti ke dlm tart yg blum dibakar(yg telah diterap bentuk tart dr adunan pastri td).
Masukkan kedlm oven dan bakar pada suhu 200c. selama 20-25minit.

[img]




TART TELUR(CARA LAIN)

BAHAN PASTRY:

1 1/2 cawan butter
1/2 cwan gula aising
2 cawan superfine flour/tpg kek
1 biji telur
1/2 sudu kecil esen vanila

BAHAN FILLING:
1 cawan susu cair
4 biji telur
1 cawan gula
1 cawan air
1 sudu besar tepung kastard
1/2 sudu kecil esen vanila
pewarna kuning
(UTK NAK BUAT FILLING NI-CAMPURKN SEMUA DAN GAUL HNGGA SEBATI)
Cara-cara:

Pukul butter dan gula sampai kembang.
Masukkan telur sedikit demi sedikit.
Masukkan tepung sampai jadi doh.
Ratakan setebal 1/2 cm dan terap dalam acuan.
Cucuk dengan garfu supaya tidak kembung. Dan bakar selama 10min pada suhu 180.
Keluarkan dan masukkan filling. Bakar lagi 10 min.

SIAP DAH PUN.

nyum nyum nyum...
suka tersangat sangat sangat dgn tart telur...
umai tolong buatkan utk syima boleh..
hehehehe:P

weirdlilgurl tulis:

nyum nyum nyum...
suka tersangat sangat sangat dgn tart telur...
umai tolong buatkan utk syima boleh..
hehehehe:P

waduh-waduh....bg resepi x minta upah pun.suwuh kita wat kat dia plak.
ini sudah lebeyyy....nnt ade mase wat le semua resepi umai bg ni.wat dgn mama
syima.jgn wat dgn fungkur.dia kidal,nnt kuih x jadi lak..:laugh: